дымогенератор холодного копчения
Модель: smokehouse
RUR 7500
Дымогенератор холодного копчения - это инновационный продукт, который позволит вам наслаждаться вкусом натуральных продуктов. Этот дымогенератор предназначен для создания холодного дыма, который используется для копчения рыбы и мяса, а также для приготовления разнообразных блюд.В комплект входит дымогенератор, нагнетатель воздуха, инструкция и щепа в подарок - все, что нужно для начала использования. Дымогенератор прост в использовании и позволяет получить качественный результат. Вы можете наслаждаться копчеными продуктами и при этом экономить время и деньги, так как вы будете использовать натуральный дым вместо искусственных добавок.Преимущества:- Натуральный дым для копчения продуктов- Экономия времени и денег- Простота использования- Щепа в комплектеДымогенератор холодного копчения станет отличным выбором для тех, кто ценит качество и натуральность продуктов. Закажите его сегодня и наслаждайтесь вкусом натуральных копченых продуктов!Комплектация:Дымогенератор 5лМатериал нержавеющая сталь 0.8ммНагнетатель воздуха/регулируемый 24вЩепа 400грИнструкция
Модель: Без бренда
RUR 5960
Коптильня холодного копчения. Материал углеродная сталь с порошковым покрытием. Габариты: длина - 15 см; ширина - 12 см; высота - 46 см; диаметр - 10 см.
Модель: Погода
RUR 6295
Бренд - POGODA, Объем 9 л ,Комплектация:Корпус дымогенератора - 1 шт, крышка дымогенератор - 1 шт, подставка - 1 шт, очиститель дыма тарельчатый - 1 шт, компрессор - 1 шт, шланг 5 мм - 2 м, шланг 8 мм - 1 м, ручка для крышки - 1 шт, болт с гайкой для крепления - 1 шт, гарантийный талон - 1 шт.
Модель: Делай-блоки
RUR 5900
Дымогенератор для холодного копчения "дрогон" Емкости для щепы объемом 10 литров достаточно на 18 часов автономной работы устройства.Разогрев щепы осуществляется от зажигалки или спички через специальное окошко. Оснащен удобным зольником для удаления сгоревшей щепы. Питание от сети 220 в.Дымогенератор для холодного копчения – это устройство, которое создает дым без прямого нагрева продукта. Он используется для придания пище характерного копченого вкуса и аромата.Принцип работы дымогенератора для холодного копчения основан на смешивании древесных опилок или щепок с воздухом. При этом происходит нагорание опилок, а выделяющийся дым направляется к продукту, который нужно коптить. Он позволяет достичь желаемого вкуса и аромата без прямого нагрева продукта. Это полезное устройство для приготовления рыбы или мяса.Дымогенератор имеет крайне приятный строгий внешний вид, аккуратные сварные швы, минимальные допуски при сварке, сделан очень качественно, покрашен огнестойкой краской, толщина металла 3 мм. Шпагат и ольховая щепа в подарок.Размеры: 51х16х10 см. Вес 5,5 кг.
Модель: Нет бренда
RUR 7800
Характеристики:Материал: нержавеющая сталь AISI 430Объем бункера для щепы (рабочий объем) : 5.2 литраВысота 550ммДиаметр 115ммВремя работы на одной закладке щепы 10-12 часов работыПредназначен для коптильных камер до 3500 литровШироко используется для электростатических коптилен и коптилен горячего и холодного копчения.Комплектация:Дымогенератор двутрубный 1 шт.Эжектор 1 шт.Нагнетатель дыма 1 шт.Зольник 1 шт.Емкость для сбора конденсата 1 шт.Крепёж 2 шт
Модель: MUSTANG
RUR 7129
Генератор дыма - удобное приспособление, предназначенное для копчения продуктов. Аппарат окуривает холодным дымом, придавая аромат копченых на костре продуктов.Выполнен из нержавеющей стали с деревянной крышкой. В трубе медленно горит щепа и получающийся дым выдувается с помощью компрессора (входит в комплект) через отводной патрубок. Конструкция продумана так, что основание дымогенератора практически не нагревается.Прибор максимально устойчив и безопасен в работе. Деревянная крышка - не нагревается. Низкая температура выходящего дыма (холодное копчение). На компрессоре предусмотрена регулировка потока воздуха, для изменения интенсивности горения щепы и, соответственно, выхода дыма.Удобство, простоту использования и прочность конструкции особенно оценят любители домашнего копчения и знатоки технологии приготовления вкусных копченых блюд: рыбы, мяса и пр.Материал: нержавеющая сталь, дерево, пластикХарактеристики:Диаметр трубы 11,5 см, высота 29,5 см, ширина основания 21,5 см;Размер в упакованном (транспортном) состоянии 14 х 32 х 24 см. (ДхШхВ);Полный вес - 1,6 кг;Напряжение: 220-230V, 50Hz;Класс защиты прибора IPx4;Комплектация: дымогенератор с крышкой, компрессор, шланг;Производитель: Mustang (Финляндия).
Модель: Нет бренда
RUR 4990
Характеристики:Материал: нержавеющая сталь AISI 430Объем бункера для щепы (рабочий объем) : 4.2 литраВысота 550ммДиаметр 115ммВремя работы на одной закладке щепы 6-8 часов работыПредназначен для коптильных камер до 1500 литровШироко используется для электростатических коптилен и коптилен горячего и холодного копчения.Комплетация:Дымогенератор 1 шт.Эжектор 1 шт.Нагнетатель дыма 1 шт.Зольник (сетка для щепы) 1 шт.Емкость для сбора конденсата 1 шт. ХарактеристикиМатериал: нержавеющая сталь AISI 430Объем бункера для щепы : 4.2 литра (рабочий объем)
Модель: Нет бренда
RUR 4600
КомплетацияДымогенератор 1 шт.Эжектор 1 шт.Нагнетатель дыма 1 шт.Зольник (сетка) 1 шт.Емкость для сбора конденсата 1 шт. ХарактеристикиМатериал: нержавеющая сталь AISI 430Объем бункера для щепы : 3 литраВысота 370ммДиаметр 115ммВремя работы на одной закладке щепы 3-4 часа работыПредназначен для коптильных камер до 500 литровШироко используется для электростатических коптилен и коптилен горячего и холодного копчения.
Модель: Копти тут
RUR 7203
Дымогенератор холодного копчения от бренда Копти Тут - это идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться вкусными и натуральными продуктами. Он изготовлен из высококачественной стали толщиной 3 мм, которая обеспечивает долговечность и надежность.Дымогенератор имеет емкость 5 литров, что позволяет ему работать до 12 часов на одной засыпке. Это отличный вариант для тех, кто любит коптить продукты в домашних условиях.Кроме того, дымогенератор идеально подходит для всех камер холодного копчения до 1,5 куб. м. Благодаря температуре дыма на выходе в 21 градус, вы можете наслаждаться ароматными и вкусными блюдами без риска для здоровья.Копти Тут - известный бренд, который зарекомендовал себя как производитель качественных и надежных дымогенераторов. Его продукция отличается высокой эффективностью и надежностью.Преимущества дымогенератора холодного копчения Копти Тут:- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали толщиной 3 мм;- Подходит для всех камер холодного копчения;- Имеет емкость 5 л;- Обеспечивает до 12 часов непрерывной работы на одной засыпке;- Температура дыма на выходе: 21°С;- Оснащен механическим управлением и системой розжига;- Стильный дизайн и черный цвет для максимальной эстетики.В целом, дымогенератор холодного копчения от Копти Тут - отличный выбор для тех, кто ценит качество и удобство. Он поможет вам приготовить вкусные и ароматные блюда, которые будут радовать вас и ваших близких.
Модель: Не указан
RUR 7699
Дымогенератор для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 1,3 литра достаточно на 5 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен фильтром для отстоя дегтя. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм.Особенности:Автономная работа до 5 часов. Объем бака для щепы составляет 1,3 литра. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 5 часов. Причем щепа может быть любой влажности, а значит не требует дополнительной сушки.Тарельчатый охладитель и барьерная система очистки. Дымогенератор оснащен охладителем, состоящим из 3-х тарелок, на каждом ярусе которых происходит очистка и охлаждение дыма. Дым на выходе чистый, без сажи и копоти. Дымогенератор сам поддерживает оптимальную температуру копчения в 20 °C.В качестве коптильного шкафа подойдет практически любая емкость. Поскольку на выходе дымогенератор выдает холодный дым, то в качестве коптильного шкафа может быть использована практически любая емкость, будь то большая коробка, старый холодильник, старая микроволновая печь и т. п. Единственно, объем коптильной камеры должен быть не более 3 куб. м.Сборник конденсата и смол. Для того чтобы копченые продукты не горчили и были приятными на вкус, в конструкцию был добавлен дефлегматор, который отбирает сконденсированную воду и лишние смолы из дыма. Накопленные фракции выводятся через удобный сливной краник.Регулировка скорости подачи воздуха. Скорость подачи воздуха регулируется при помощи электрокомпрессора, идущего в комплекте.Деревянная крышка. Крышка изготовлена из качественной древесины. Не нагревается, впитывает конденсат, плотно прилегает к стенкам дымогенератора - дым не будет сочиться наружу.Быстросъемное дно. Дно дымогенератора фиксируется при помощи прижимного винта, который легко регулируется без использования инструментов. Таким образом, дно легко снимается и ставится обратно, например, чтобы удалить золу во время копчения.Заводское качество. Дымогенератор изготавливается на сборочной линии из прочной пищевой нержавеющей стали. Именно эта сталь чаще всего используется в пищевой промышленности, так как разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании.
Модель: Helicon
RUR 11900
-36 часов на 1 закладке. Дымит стабильно. Насыпал щепу и забыл.-Экономный расход щепы 95 г/час. Регулируйте тягу. Коптите дольше на 1 закладке. -Правильная конструкция. Расширенный бункер, зольник, верхний дымовод.-Сборник конденсата. Натуральное копчение без канцерогенов и смол.Дымогенератор "Ворон" 20 литров - простая модель без лишних элементов, с ней справится даже начинающий. Аппарат собирается и разбирается без инструментов, его легко чистить.Простая конструкция, в которой нечему ломаться! Объем бункера для щепы - 20 л. На полной закладке щепы 20-литровый “Ворон” непрерывно дымит 36 часов. Вы засыпаете щепу и на 1,5 суток забываете о дымогенераторе. Стенки дымогенератора из стали 2 мм, в отличие от тонкой нержавейки они не прогорят со временем. Корпус покрыт спецкраской КО-42Т термо.В дымогенераторах эжекторного типа зависает щепа, поэтому нужно постоянно проверять, не затух ли аппарат. У “Ворона” воздух нагнетается напрямую в очаг горения. Бункер для щепы расширен и лишен ненужных деталей. Всё это исключает зависание щепы. Аппарат работает, а вы занимаетесь своими делами, не отвлекаясь каждый час. Смолоуловитель в дымогенераторе - это уже стандарт. У большинства моделей сборники конденсата металлические. Их наполнение сложно контролировать. Смолоуловитель “Ворона” стеклянный. Сквозь прозрачные стенки уровень конденсата видно даже издалека. Когда сборник заполнится, просто открутите крышку и слейте отработку, не прерывая копчения.Разжигая щепу, создайте максимальную тягу: включите вентилятор и откройте заслонку полностью. Когда щепа начнет тлеть, снизьте тягу до минимума. Просто прикройте заслонку или используйте диммер. Расход щепы уменьшится, а оптимальная плотность дыма в коптильне сохранится.Комплектация:Корпус аппарата с деревянной крышкой - 1 шт.Встроенный вентилятор с регулятором оборотов - 1 шт.20 л щепы в подарок!Инструкция - 1 шт.Гарантийный талон - 1 шт.
Модель: Helicon
RUR 9350
Дымогенератор Merkel Optima 2.5 л для холодного копчения - обновленная модель 2019 года!Современная конструкция дымогенератора Меркель позволяет без особых хлопот коптить в домашних условиях, получая качественные и вкусные, а главное полностью натуральные продукты!Этому способствует сборник конденсата и смол продуманной оригинальной конструкции.Дым, проходящий через конденсатор, очищается от канцерогенов, пепла и копоти, а вместе с ними и от паров воды - они оседают в низ камеры, а чистый охлажденный дым идет в камеру копчения.Особенности дымогенератора Меркель: Деревянная крышка - не нагревается в процессе, отлично впитывает конденсат Съемное дно - позволяет легко удалить золу и заложить новую щепу прямо в процессе копчения Усовершенствованный сборник конденсата и смолы 3-х этапная система охлаждения дыма Тарельчатый охладитель для качественной многоступенчатой очистки дыма Щепа в дымогенераторе не затухает Разборная конструкция - легко и быстро собирается и удобно чиститсяХарактеристики Дымогенератора Merkel:Дымогенератор Merkel OptimaОбъем (литр) 2,5Вес (кг) 2,3Допустимый объем камеры, куб. м 0,1-8Автономное время дымления до 8 часовВес в упаковке, кг 3,8Габариты в упаковке (ШxДxВ), см 35*30*25Материал Нержавеющая сталь AISI 430 (пищевая, зеркальная) толщиной 2 мм.Гарантия 1 годКомплектация дымогенератора Merkel: Дымогенератор Merkel Зажигалка 1шт Книжка с рецептами по копчению 1шт Щепа Ольха (200 гр.) в подарок - 1 шт. Тройник пластиковый для мини-трубок 1шт Шланг 4 мм пвх - 1,5 метра Компрессор 1шт Инструкция-гарантийный талон. 1шт
Модель: Gelikon
RUR 13900
Комплект для холодного копчения Камера для дымогенератора Bravo Box 50L + дымогенератор Merkel 2 Новинка 2023 -5 L дымление до 20 часов на 1 закладке щепыКамера для холодного копчения изготовлена из оцинкованной стали 0,8ммподходит для дымогенераторов Merkel; Bravo; Hobbi дымогенератор Merkel 2 изготовлен из нержавеющей стали 2мм на одной закладке коптит не прерывно до 14 часовВсе необходимое в комплекте есть, собрав вы можете готовить вкусные копчености собственного производства.
Модель: ULVIC
RUR 6700
Дымогенератор Торнадо предназначен для приготовления блюд холодного копчения. Используется для генерации и нагнетания дыма от тлеющей щепы и опилок в коптильню или коптильный шкаф. Выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и AISI 430. Подключается через шланг к штуцеру коптильни. Дымогенератор для холодного копчения имеет объем 5л, этого достаточно для коптильни объемом до 100 литров. Дым на выходе из генератора получается сухой и чистый.С помощью этого средства кухонной техники можно приготовить различные деликатесы холодного копчения без использования консервантов и усилителей вкуса. При этом они будут в разы дешевле и вкуснее, чем аналоги из магазина. Рыба копченая, сало копченое, куриные крылышки, домашняя колбаса, свиные ребрышки, балык, мясо, мясные рулеты получаются необычайно ароматными и просто тают во рту. Для работы генератора дыма не нужна плита или другой источник нагрева. Щепа помещается в камеру сгорания, поджигается и затем тлеет самостоятельно. Компрессор для дымогенератора холодного копчения нагнетает давление воздуха и работает от сети 220 В. Генератор дыма Торнадо очень прост в подключении. Вся конструкция разбирается и легко моется. Дымогенератор для копчения идеально сочетается с коптильней универсальной Ulvic и не только. Чтобы дымогенератор для холодного копчения с компрессором прослужил вам долгие годы, не забывайте после каждого использования чистить камеру сгорания и камеру охлаждения дыма. Это позволит избежать закоксовывания отверстий. Дымогенератор для копчения - это идеальный подарок на Новый год и день рождения для любого дачника или любителя кулинарных опытов. Копченая рыба, мясо, сало, курица разнообразят стол и доставят много удовольствия. Мы являемся производителем дымогенераторов Торнадо и гарантируем их качество. Объем камеры сгорания - 5 л, толщина стенки камеры сгорания - 2 мм, толщина стенки камеры охлаждения дыма - 1,5 мм, наружный диаметр выходного патрубка - 18 мм.
Модель: BRAVO
RUR 5490
Дымогенератор «Bravo Эксперт 2,5 л» - простое в использовании устройство для домашнего копчения, позволяющее сделать вкусную домашнюю пищу холодного копчения. Недаром дымогенератор Браво называют миникоптилкой - он очень прост в использовании как дома, так и в профессиональном использовании, идеален как для домашнего любителя копчений, так и для рыболовов и охотников, и профессионалов - кафе/ресторанов. Принцип работы устройства очень прост - крепим дымогенератор к любой металлической емкости от 10 литров (в идеале - металлический шкаф) до гораздо большего объема, подключаем воздушный компрессор, имеющийся в комплекте, засыпаем щепу для копчения и поджигаем ее. Соединяем полученную конструкцию с емкостью, в которой происходит копчение и через некоторое время получаем копченый продукт.
Модель: Лето
RUR 11727
Коптильня холодного копчения с емкостью на 32л, дымогенератор - еда аппетитно пахнет дымком, отчего становится ещё вкуснее! Обработка происходит дымом, температура которого колеблется от 19 до 40 градусов.Коптильня для холодного копчения рыбы, мяса, сала, сыров и других продуктов. Состоит из емкости для копчения, генератора дыма и компрессора. Во время копчения в продуктах погибают все вредные микроорганизмы и бактерии. Пища, приготовленная таким образом, хранится дольше, а вкус и аромат сохраняются неизменными. Коптильня оснащена дымогенератором, который предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью. Преимущество коптилен холодного копчения в том, что приготовить аппетитные дымные блюда можно, не выходя за пределы участка. Мощность компрессора: 2,9 Вт. Давление компрессора: 0,012 МПа. Питание компрессора: от сети 220-240 В.применение:Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху.Закрыть дымогенератор, закрутить барашек.Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора.Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха.Поджечь щепу через отверстие для розжига.Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения (не входит в комплект) посредством гофрированного шланга.Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.